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冬虫夏草含砷不等于有剧毒
发布时间:2016-03-04
摘要:冬虫夏草对于国人来说是非常熟悉的珍贵中药材,但是,近日有消息称:长期服用冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片等产品会造成砷过量摄入,并在体内蓄积,存在较高风险。
       冬虫夏草对于国人来说是非常熟悉的珍贵中药材,但是,近日有消息称:长期服用冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片等产品会造成砷过量摄入,并在体内蓄积,存在较高风险。
       含砷就等于有毒?
       中药雄黄的主要成分就是三硫化二砷,是一种含有硫和砷的化合物。遇热易分解氧化,变成有剧毒的三氧化二砷,即砒霜,其毒害作用可影响到神经系统、消化系统、造血系统和泌尿系统等,造成慢性砷中毒。
       中医专家介绍,一种中药究竟有毒没毒,与其使用量关系密切。如端午节含有雄黄的黄酒,常见的中药牛黄解毒片、牛黄消炎丸、六神丸、安宫牛黄丸、至宝丹、梅花点舌丹等都含砷。但是,这些中药之所以还在使用,就说明在适当的用法用量内,它们能起到不错的治疗效果。
       其实,很多被认为有毒的物质,在中医中都能入药。
       矿物中药本身就含有某些金属成分,如朱砂、雄黄、砒石、轻粉等中药以自然界中的矿物为材料精加工制成,含有某些金属成分。原药材中,含有这些药材的中成药也含有相应的重金属成分,朱砂含有汞,含有朱砂的中成药有朱砂安神丸、紫雪散、补心丸、活络丸、磁朱丸、参茸卫生丸、辰砂丸、益元散等。雄黄和砒石含砷,国家对于含重金属中药的用法和用量都有具体的规定。如果用法不当,其中所含的重金属确实会影响健康。
       中国药典规定冬虫夏草的最高服用量为9g,冬虫夏草砷含量为4.4~9.9 mg/kg。参考药典按照国际食品法典委员会标准:总砷每日最高允许摄入量(TDMI)为50μg/kg bw;以其含砷最高值9.9mg/kg来计算,冬虫夏草总砷摄入量只为国际法典委标准的2.83%。也就是说,每天服用1000多根冬虫夏草,才可能会超过砷安全标准。
       而且,至今为止,在国内外关于冬虫夏草的研究结果、文献专著中,并未有服用冬虫夏草、冬虫夏草纯粉片造成砷过量摄入、在人体内蓄积的结论或报导。在诸多关于冬虫夏草的临床研究文献中,根据疾病的不同、连续服用周期从数天到12个月不等,最长服用周期为连续6个月、停1-3个月并持续3年,均未发现明显不良反应。
       硫磺熏制的冬虫夏草,要谨慎购买。现在,冬虫夏草易遭虫蛀,用硫磺熏蒸,以方便保存。而未经炮制的硫磺含砷较多,药材熏制过度时,可能有残留。建议消费者到正规商家购买冬虫夏草。

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