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救人的虫草何以变成害人毒药?
发布时间:2016-03-18
摘要:近日,网上曝光“救命的虫草”变成了“害人的毒药”,实在令人痛心、惋惜。冬虫夏草在我国的使用历史长达几千年,被列入中药三大宝之一,是人们喜爱的滋补中药材。在各种掺假造假成风的行业内幕下,冬虫夏草该何去何从?
      近日,网上曝光“救命的虫草”变成了“害人的毒药”,实在令人痛心、惋惜。冬虫夏草在我国的使用历史长达几千年,被列入中药三大宝之一,是人们喜爱的滋补中药材。在各种掺假造假成风的行业内幕下,冬虫夏草该何去何从?
      1、用胶粘接挖断的虫草。胶粘的冬虫夏草,就是将原本断了的两根虫草用“三秒”浇水重新粘再一起,冒充完整的虫草。胶粘的虫草非常隐蔽,即便是行内人士也很难辨认,而且,这些虫草一般混杂在个头大、价位高的虫草里销售。
      2、灌重金属粉的虫草。因为冬虫夏草按每斤有多少条定价,一斤的条数越少,价格就越高。为了获取暴利,不法商贩往虫草里灌金属粉(如铅粉、二氧化钼等)或水银,来增加每根虫草的重量。九两虫草摇身一变成一斤多了。这种被灌了金属粉的虫草,单根的重量至少是原来的8-10倍,即便是行内经验丰富的人也很难辨别,只能依靠专业的仪器——X光机。重金属在人体里积蓄后很难自动排除,摄入过多,会使神经系统受损,甚至致癌。水银很容易被呼吸和消化道吸收,口服、吸入或接触后可能导致脑和肝的损伤。
      3、不明物做的虫草。用特制的虫草模具,把面粉、玉米粉、淀粉、石灰粉等材料和胶,压成虫草的形状,然后上色晒干后,加上低价从市场上购买草头,这样原本六七千元一斤的草头,摇身一变成为几万甚至十几万一斤的优质虫草了。
      4、冒充冬虫夏草的虫草。全世界一共有500多种虫草,而真正叫冬虫夏草的只有一种,只生长在青藏高原。生长在湖南的亚香棒虫草,四川的凉山虫草、云南的蝉蛹草以及吉林的蛹虫草,这些虫草与冬虫夏草长像十分相似,一般消费者很难区分。而这些假冒虫草,误服后会对人体产生伤害,服用后会出现头晕、呕吐等中毒症状。
      5、明矾增重的虫草。在虫草外面刷上一层透明的明矾,或者将冬虫夏草放进明矾水里面。由于冬虫夏草用明矾浸泡过,所以其表面有一层乳白色。这样肉眼不太容易看不出,但实际重量却大大增加。消费者食用了浸泡过明矾的冬虫夏草,不仅不能进补,还很可能损害身体健康。
      6、增色虫草。为了提升卖相和品级,有商家用双氧水、明矾、硫磺、红花水等为虫草保鲜、增大和染色。用硫磺熏蒸会使虫草中的硫、汞等重金属含量超标。误食硫磺会使人产生呕吐、腹泻、恶心等症状。长期食用会导致慢性中毒,甚至致癌。
      7、虫草含砷超标?冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片产品中砷含量为4.4~9.9 mg/kg,《中国药典》规定冬虫夏草的建议服用量为3-9g,超量长期服用会造成体内砷积蓄,危害健康。
      冬虫夏草相关监管制度目前还不够完善,是导致行业乱象,整个行业面临的比较艰难的问题,亟待改变和整治。目前,消费者可以通过在正规渠道购买可以放心的冬虫夏草,才能起到真正的滋补效果。

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